Il progetto Nitae: č coordinato dall’Agronomo
Vincenzo Aquilano che in collaborazione con
Nicola D’Auria hanno individuato “il progenitore”
dal quale rimoltiplicare le viti che costituiranno
la “VIGNA NITAE”.
Si tratta di poche viti ultra sessantenni presenti
nel territorio attiguo alla cantina Dora Sarchese.
“Forte” come l’Amore
La vite
“Gentile” come il Cuore.